又到了腌咸菜的季节
（图侵删）
许多人的餐桌上
会出现自家腌的咸菜
但腌制或存放不当
很可能会有中毒风险！
河南郑州的一位78岁老人
平常就喜欢在家腌咸菜
前几天
翻出去年腌的萝卜条吃了一顿
还用隔年萝卜水下面条
▲ 图源：网络
当天下午
老人就感到身体不适
腹部疼痛 呼吸急促
家人赶到身边发现
老人的嘴巴 指甲都紫了
随后 老人被送往
郑州市第一人民医院急救中心
诊断为亚硝酸盐中毒
使用特效解毒药亚甲蓝
半个小时后
老人症状缓解
医生提醒
许多蔬菜腐烂之后
都会产生亚硝酸盐
日常在食用咸菜时
可以适当地吃 但一定不能多吃
不主张自己在家腌制
建议去买正规厂家生产的咸菜
在保质期内进行食用
目前老人已经出院
提醒大家
如出现亚硝酸盐中毒
应立即就医
来源：小莉帮忙
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